本日ご紹介するのは、ランチにぴったり！！イタリアン料理の「NOVITA」のご紹介です。ここは、こだわり石窯＆薪で作る焼きたてピッツアが人気！！

この日、私は平日のランチ時間に訪れましたが、席を見回すと、ママ友が多くいらっしゃいました。内装はとてもおしゃれです。

人気メニューは、以下のランチメニュー！

本格的な石窯ピッツアまたはパスタとサラダバー、ドリンク、本日のデザートがついていて、1290円です。ピッツアとパスタは以下からお好きなものを選ぶことができます。


私は友達と2人でいったので、ピッツアのセット(マルゲリータ)と、パスタのセット(カニとキャベツのオイルソース)を1つずつ選び、シェアすることにしました。料理を待っている間は、サラダバーを！

私は、以下のような感じでとりましたよ！

そして、待ちに待った、ピッツアとパスタはこちら↓


おいしい！！店内の石窯で焼きたてのピッツアは絶品です。なぜならこだわり、こだわりの石窯、薪だからです。石窯は、イタリア製の石窯を使用しています。これは蓋熱性に優れていて、炉内を高温に保ち、400度前後の炉床で一気に焼き上げるのです。また、薪は、最高級のナラの木を使用しています。安定した火力で長く燃え、薪と石窯の遠赤外線でふっくらとした食感を作っているのです。
そして、最後！この日のデザートはこちらでした↓

ぜひ、今日のランチにいかがですか？

「NOVITA」の場所はこちら↓

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