【苫小牧市】10月20日はほっき祭りです！18年連続ほっき漁獲量日本一！ぜひ！！
今週末はイベントが盛りだくさんです。本日ご紹介するのは、10月20日(日)に開催される第9回苫小牧漁港ほっき祭りです！
苫小牧は、18年連続漁獲量日本一を誇る、ほっきの町。スーパーにもほっきが売られており、みなさんにとっては身近な貝ですよね。
ほっき貝調理したことないけど買ってみる。 pic.twitter.com/5OxMs4Np0p
— じゅんてつ (@_rjunte2) April 29, 2019
ただ、なんぞや？と言われると説明は難しい。ほっき貝とは、正式名称を「ウバガイ」というバカガイ科の2枚貝。とても長生きする貝から、姥貝(ウバガイ)と呼ばれているそみたいです。(ただ、諸説あり)また、その語源はアイヌ語ののポクセイ(poksey)という呼び名と言われているとか。この説によると、ほっき貝の「北寄」という漢字は当て字になるそうです。
なべさんです 海鮮・ほっき貝
船橋市場買い物劇場
新鮮物 旬を美味しく食べるため
自身で調理して素材を生かした
食べ方が一番ベストさばき方公開
美味しいとは 生きてる証！#北海道 #船橋市場 #ほっき貝 #あぶり部 #BBQ #海鮮 #自宅 #家族 #還暦 #60才
#リフォマ#ローカルワークス pic.twitter.com/WXlkHYTe4d— なべさん＠(ローカルワークス) (@nabesan_k) October 7, 2019
殼を含めた全体は10cmほど。身が大変大きく歯ごたえ、甘みがあるので、刺身や寿司ネタに使われることが多いです。中にはこんな人も↓
ほっき貝ネイル pic.twitter.com/il6YO24zwj
— 名前は沢山ある (@nEnE919_T) October 8, 2019
ただ、苫小牧では、殻つきのまま焼いたり、ほっき貝の炊き込みご飯、煮物、和え物、蒸し物などで調理されたりしています。
これは私が大好きなほっき貝 pic.twitter.com/7LKotqPUXa
— 相田伍長 (@creature_nyan2) October 16, 2019
また苫小牧では、ほっきカレーなんていうご当地グルメもあります。それほど、苫小牧市民にとっては、身近なほっき貝。そのお祭りが今週末あるのです！
9時からは、先着2000袋(1袋7こ入り、1人1袋)、1000円でほっき貝販売があります。また、11時からは無料ほっき狩り。これは小学生以下が対象です。そして、12時30分からは鮭の棒引き。1回500円で抽選による参加方式です。そのほか、ほっき貝を使った料理もあるようなので、参考になりそうですね。
苫小牧産のほっき貝は、マリン・エコラベル認証取得しており、資源と生態系の保護に積極的に取り組んでいるそうです。ぜひ、お時間ある方は行ってみてください！
第9回ホッキ祭りの場所はこちら。苫小牧港西港漁港区です。ただ、これだと探しづらいと思いますので、以下の住所を頼りに訪れてみてください。
苫小牧市汐見町1丁目1番13号
