【苫小牧市】いよいよオープン♪クラフトビールのバー「北海道ブルワリー」が錦町にお見え♪
先日一度お知らせしていた、錦町2丁目の「あぶりや黒船亭」の跡地にオープンするクラフトビールのお店。いよいよオープン日などの詳細がわかりましたよ♪
先日お知らせした記事はこちらです。
先週末、大賑わいで終了した「TOMAKOMAI MIRAI FEST（トマコマイミライフェスト）2023」。
このイベント会場で、クラフトビールやクラフトスパイスを使ったメニューを販売していた「CCブース」に、今回オープンするお店のクラフトビールも販売されていました。
この「カムイゲイル セゾン」がイベントだけではなくお店でいつも味わえるようになります。
2023年9月4日(月)現在のお店の様子です。オープンに向けてまだ作業中でした。
気になるオープン日についてお店の方に確認ができ、関係者のみのプレオープンが9月5日(火)、そしてグランドオープンが9月12日(火)とのこと！あともう少しですね♪ 
作業中でしたが少しだけ、お店の中を見せてもらうことができました。
お店の形態としては「タップバー」と言って、お酒が主役、そしてこだわりのおつまみが提供されるそうです。北海道ブルワリーでは「フィッシュ&チップス」や「ウインナー盛り合わせ」などのおつまみを用意しているそうですよ！
座席はカウンター数席とテーブル席が14卓ほど、40名程度入れるスペースとなるそうです。
仕事帰りにおつまみとともに手軽に一杯、という感じで楽しめそうですね♪
メニューも表示されていました。
左上に表示されているのが苫小牧産ヤチヤナギを使ったセゾンビール、「カムイゲイル」。写真は瓶に入っていますが、
お店ではこちらのタップから新鮮なビールが注がれるそうです♪
一般的なビールに使われているホップは使用せず、軽やかな甘みと酸味があり普通のビールが苦手な方でも飲みやすいと感じる方が多いそうですよ♪
また、先日の記事でも少し触れましたが北海道ブルワリーと焼き鳥店「鳥市」さんの間の敷地に、これから醸造所が建設されるそうです。
現在は江別の醸造所で作られているそうですが、ここに醸造所ができると熱などに弱いクラフトビールも、より新鮮に味わうことができそうですね♪
また醸造所の外観も、タンクなどが外から見えるような開放的な外観となるそうです。
一気にオシャレな雰囲気に変わりそうですね！
北海道ブルワリーの情報は、Instagramでも確認ができます。現在オープニングスタッフも募集しているようです。クラフトビール好きの方、オシャレなタップバーで働けるチャンスですよ♪
9月12日(火)のグランドオープンまであと少し♪楽しみですね〜！
場所はこちらです。
